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Avaliação Nutricional

 

A Avaliação Nutricional é uma abordagem completa realizada pelo(a) nutricionista, com o objetivo de estimar o estado nutricional do paciente, detectando suas necessidades alimentares. Assim, torna-se possível intervir de maneira adequada na manutenção ou recuperação do estado de saúde do paciente.


Na avaliação nutricional é importante analisar o consumo alimentar e as medidas antropométricas do paciente.

 

Para a avaliação do consumo alimentar, utiliza-se:


Inquérito alimentar: ficha que possui dados sobre a alimentação do paciente. Costuma ser preenchida pelo nutricionista durante a primeira consulta.

 

Nutricionista: Vanessa Regina Vieira de Souza – CRN 837